- 20 июля 2022
Уральская пекарня, сохранившая советские технологии, победила в конкурсе профмастерства
-
В Свердловской области подвели итоги конкурса профессионального мастерства "Торговля Урала". За звание стать лучшим в 2022 году боролись более 50 предприятий торговли. Победителей определили в семи номинациях. Награды лучшим представителям отрасли вручены 20 июля на торжественном мероприятии, посвященном Дню работников торговли.
"Сфера торговли играет значимую роль в экономике Свердловской области, это ключевое связующее звено между производителем и потребителем. Сегодня действующим в этой сфере компаниям и предпринимателям порой непросто удерживать свое место на потребительском рынке, сохранять устойчивость предприятий торговли и общественного питания. Но благодаря самоотдаче, высочайшему профессионализму, открытости, постоянному стремлению к совершенствованию, а также при поддержке государства и властей региона, уверен, что работники отрасли торговли справятся с решением самых сложных задач", – отметил первый заместитель губернатора Свердловской области Алексей Шмыков.
Среди победителей конкурса – магазин-пекарня "Квартал" ООО "Монолит-Маркет" из Верхней Пышмы, который стал лучшей фирменной сетью местного производителя.
"Наши пекарни полного цикла производства – от муки до изделий, находятся при магазине. И выпечку мы производим на месте, свежую и вкусную. Я люблю все качественное и натуральное, поэтому сохраняю при производстве старые советские технологии", – отмечает собственник торговой сети "Квартал" Николай Шабанов.
Лучшим продавцом года признана Ирина Климова – сотрудник магазина "Россия" из Каменска-Уральского. После окончания торгово-кулинарного училища Ирина пошла работать в магазин "Россия" и трудится здесь уже 37 лет.
"Положительным в своей профессии считаю общение с людьми. Приятно осознавать, что ты можешь быть полезным людям. Я люблю свою профессию, и она приносит мне удовольствие", – говорит Ирина Климова.
По обороту розничной торговли Свердловская область входит пятерку лучших среди регионов России и занимает первое место в Уральском федеральном округе. Оборот розничной торговли в 2021 году составил 1,2 триллиона рублей. На территории области сегодня работает более 27 тысяч объектов торговли. В сфере потребительского рынка трудятся более 17% экономически активного населения области.